Cómo beben la cerveza en el Perú

El peruano tiene formas particulares de beber la cerveza,, las cuales son muy distintas a las de un venezolano. Aquí te dejamos una guía para que estés preparado para cuando un amigo local te invite.

En todo el mundo la cerveza es una bebida muy popular. Sea cual sea el momento del día, cualquier clima y sin importar el lugar, una "birra" siempre caerá bien. Sin embargo, cada país tiene su forma particular de beberla y uno de ellos es el Perú.

Los venezolanos tenemos a la cerveza como acompañante especial para cualquier ocasión, y sin importar la clase social, el sexo y menos el color de piel, todos la disfrutamos por igual.

No obstante, la migración venezolana que llega a Perú puede llegar a impactarse cuando sea invitado por un peruano a tomarse una "chela", que es el nombre que se le da a la cerveza en este país, y vea la forma en cómo la beben.

Seguramente, pasaría lo mismo con un peruano que visitó Venezuela o decidió hacer su vida allá. y también se impactaría de la forma de beber cerveza de los venezolanos y no quedó de otra que adaptarse.

Pues bien. aquí dejamos algunas formas de beber cerveza de los peruanos para que no estés desprevenido y no salgas corriendo del lugar al que sin ninguna mala intención te invitaron.

Tamaño de la cerveza

En el Perú tres marcas de Cerveza son las más populares: Cristal, Pilsen y Cuzqueña. La presentación más vendida es la de 630 ml, casi el doble del "tercio", que es la botella más grande que se vende en Venezuela.

Por su tamaño, la botella peruana es casi de obligación consumirla con un vaso, por lo que es muy raro que veas a un peruano tomarla directamente de la botella, como lo haría un venezolano en su país.

De hecho, ellos ven extraño y hasta antihigiénico ver a alguien tomar la cerveza de "a pico", por lo que siempre se te será servido un vaso cuando pidas una.

Beber de un sólo vaso

Esta es la forma más popular de tomar cerveza en los bares y discotecas peruanas, no sólo en Lima, también en las provincias.. Se trata de compartir un sólo vaso entre los integrantes de la mesa.

El que pide la cerveza se sirve primero, toma del vaso, lo sacude para botar el residuo al piso y luego lo pasa a otro compañero para que haga lo mismo.

En algunos casos se coloca un segundo vaso en el centro de la mesa donde botan el residuo y posteriormente al llenarse se le dice al mozo (mesonero) que lo deseche.

En las discotecas sucede lo mismo, pero si no consigues mesa para sentarte capaz tengan que hacer el proceso de pie.

Esto se ve mucho entre hombres, es muy raro ver a las mujeres peruanas beber de esta manera.

Beber de varios vasos

No te asustes, también en el Perú se bebe de varios vasos, es decir cada quien con el suyo. Esto se ve mucho cuando se comparte con damas en la mesa, las cuales siempre esperarán el gesto de caballerosidad de que se le sirva en el vaso, especialmente quien las invitó. Cuando la mujer invita o brinda la cerveza no te extrañe que sea ella quien te sirva a tu vaso.

Pasar la botella

Un ritual que tienes que aprender como de lugar en el Perú si vas a beber cerveza con un peruano, es que para servirte siempre te tienen que pasar la botella. Jamás la tomes, al menos que tu la hayas invitado.

Si estás con un grupo, siempre espera a que te pasen la cerveza, te sirves y luego la pasas. Tampoco debes quedártela, porque más de uno se te puede molestar.

Dejar las botellas en la mesa

Si vas a una cantina vas a notar que habrá mesas ocupadas por consumidores llenas de botellas vacías, o con una caja (Casco) en el piso donde colocarlas.

En varios negocios, mucho más en los que manejan sólo efectivo, se maneja un sistema que consiste en dejar en la mesa la botella vacia si no se ha pagado. Las que se hayan cancelado se le retira al cliente y se coloca donde el bar las almacene para luego cerrar la cuenta del día.

Si te vas a llevar la botella, la mayoría de los negocios, cantinas o bares, cobran 1/S y si la retornas otro día, te devuelven el dinero.

Beber rápido en las discotecas

Cuando compartes con un grupo de peruanos en una discoteca, puedes empezar a sentir que están bebiendo demasiado rápido.

A ellos no les gusta que se caliente la cerveza y es por eso que la beben rápido, y mucho más bailando en una disco donde el calor apremia.

El venezolano por costumbre se toma la cerveza pausadamente o "campaneando" el trago. Pues en Perú, si están bebiendo de un solo vaso, vas a tener que apurarte porque van a esperar hasta que te bebas la última gota para que ellos sigan bebiendo.

Por eso lo más sano es que antes te busques otro vaso y digas previamente que te sirvan allí durante toda la noche.

Cerveza Helada y sin helar

Los venezolanos arrugamos la cara cada vez que se nos sirve una cerveza que no esté fría. Pero en Perú, es normal que algunos consumidores la exijan a temperatura ambiente, mucho más en el invierno.

A diferencia de Venezuela, en Perú se pide "Helada" (fría de nevera) o "sin helar", que no fue refrigerada. Y en algunos casos piden una de cada temperatura y las mezclan para llenar un vaso.

Con Coca-Cola o Inka Kola

Seguramente esto será lo más raro que verás en el Perú y en otras partes de Surámerica. A una buena parte de los consumidores le gusta beber su cerveza mezclada con Coca-Cola o con Inka Cola (Gaseosa más popular de Perú). Así que no te extrañe ver esto en bares o discotecas, o cuando te inviten alguna "chela". Tú decidirás si la pruebas o no.

Sacar la chapa con los dientes

En Venezuela se ve mucho que se destapen la cervezas con los dientes, pero siempre hay un límite, que lo pone uno mismo o algún otro compañero que quiere cuidar de tus dientes.

En Perú es normal ver esto, por lo que te preguntarás ¿Destapan la cerveza con la boca, pero les parece antihingiénico beber de "pico"?.